Fiesta Nacional del Chocolate en San Luis Potosí

“FIESTA DEL CHOCOLATE”

La Dirección de Turismo y Cultura Municipal de San Luis Potosí & El Centro de Investigación y Capacitación en Confitería CICC, organizan.

LA PRIMERA FIESTA DEL CHOCOLATE EN SAN LUIS POTOSÍ, una fiesta a  nivel nacional.

Del 10 al 19 de febrero de 2017.

Ciudad de San Luis Potosí.

Fiesta Nacional del Chocolate de San Luis Potosí.

ANTECEDENTES: En México, hay cinco festividades por el chocolate.

1. Festival del Chocolate. Tabasco.
2. Del Edén para el mundo. Cacao, Grijalba. Tabasco.
3. Festival Artesanal de Cacao y Chocolate en el Museo de las Culturas. Coyoacán, CDMX
4. Café y Chocolate Fest. CDMX
5. Festival Chocolate & Gourmet. Puebla.

Y AHORA:

6. Fiesta del Chocolate. San Luis Potosí.

OBJETIVOS:

• Llevar a cabo la Primera Fiesta del Chocolate a Nivel Nacional, teniendo como sede la Ciudad de San Luis Potosí, y lograr que este evento trascienda a nivel Nacional, y así sumarnos a la tendencia del mercado nacional e internacional, en donde se está posicionando el redescubrimiento al chocolate por sus características saludables, sensoriales, pero sobre todo como producto Gourmet.

• Presentar a las familias potosinas la Cultura del cacao y chocolate, de diversas y divertidas maneras para el deleite de todos.

EVENTOS:

1. Inauguración de la Fiesta del Chocolate. Lugar: Patio del Palacio Municipal. Fecha: 10 de febrero. Hora: 17 hrs. Entrada Libre.
2. ACTIVIDADES PARA NIÑOS. Representación de la Obra “Leyenda del Rey de Chocolate” y prueba de chocolate gourmet a la taza (chocolate caliente) para los niños. Lugar: Plaza de Armas. Fecha: 12 de febrero. Dos presentaciones. 12 Y 17 hrs.  Entrada Libre.

3. Exhibición y venta de chocolate y productos derivados. Lugar: Patio del Centro Cultural Palacio Municipal. Fecha: 10 al 12 de febrero. Horario: 11 a 20 hrs. Entrada Libre.

• Expositores:

1. Chocolates artesanales
2. Chocolates Gourmet
3. Chocolates de Autor
4. Cerveza de Chocolate

Formato de Exhibición: Mesas de Chocolates

2. Catas-Maridajes. Lugar: Viñedos y Restaurantes. Fecha: 11 al 16 de febrero. Hora: 13 hrs.
3. Semana Gastronómica del cacao y chocolate. Lugar: Diversos Restaurantes emblemáticos de la ciudad de San Luis Potosí. Fecha: 10 al 19 de febrero. Precios marcados por cada Restaurante.

2. “La Pasión por el Chocolate”. Lugar: Nueva Terra (http://www.nuevaterra.com.mx/). Carretea 57.  Retorno a Tierra Quemada. Poblado El Fuerte.  A 40 mins. De la Ciudad de San Luis Potosí.  Fecha: 17 al 19 de febrero.  Precio marcado por el CICC.  https://www.facebook.com/nuevaterramx https://www.facebook.com/CICConfiteria/?pnref=story Teléfono: 811. 99.35

Actividades: Tres días en que se tienen diferentes actividades, alrededor del cacao y chocolates:

• Historia: Cacao de México para el mundo.
• Catas, Maridajes
• Curso de Chocolate gourmet en pareja
• Curso de Chocolate para mesa artesanal
• Degustaciones de mezcales potosinos
• Chocolaterapia, con la participación de SPA Dharma Holístico Médico: El chocolate, un excelente antioxidante para el cuerpo. El día del evento, tendrá un precio de promoción. https://www.facebook.com/SpaDharmaHolisticoMedico/?fref=ts  44.43.14.24.14

5. Concurso: Besos de Chocolate. Concurso y demostración del amor y de la amistad, a través del chocolate y los diversos besos afectuosos (entre esposos, novios, parejas, etc.) Fecha: 14 de febrero. Lugar: Plaza de Aránzazu. Hora: 18 hrs.

5. Conferencia: “El cacao y el chocolate en la cultura mexicana”. Ponente: Dra. Isabel Monroy Castillo. Fecha: 15 de febrero. Lugar: Sala de Cronistas del Centro Cultural Palacio Municipal. Hora: 18 hrs.

5. Concurso de escultura de chocolate. Inscripción sin costo. Entrada Libre. Convocatoria para escuelas de gastronomía. Lugar: Por definir. Horario: 10 a 15 hrs. Premiación: 16 hrs.

PARA CONOCER SOBRE EL PROGRAMA DE LA FIESTA DEL CHOCOLATE. Entren a la página: 

https://www.facebook.com/FiestadelChocolateSLP/

O bien, pueden bajar la APP para el celular: “San Luis Vive”

TARIFAS ESPECIALES DE AEROMAR MEX-SLP